+808 | プラスハチマルハチ

野菜に情熱を傾ける人の魅力に焦点をあてた「+808」は、八百屋（+808）に何かをプラス（+）することで無限の可能性を生み出すことを目指した新しいタイプの冊子。毎日食卓にあがる野菜の本来の魅力をその世界で働く人を通じて伝える。これがプロジェクトの目的です。生産者の農家から市場の卸や仲卸、そして私たち八百屋が、それぞれのこだわりを自らの言葉で発信！